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1 guanciale
m pillow* * ** * *[gwan'tʃale]sostantivo maschile1) (cuscino) pillow2) gastr. = lard from the pig's cheek••* * *guanciale/gwan't∫ale/sostantivo m.1 (cuscino) pillow2 gastr. = lard from the pig's cheekdormire tra due -i to be sitting pretty. -
2 guanciale or jowl bacon
Italian bacon made from the cheeks (jowls, or guancia, pronounced gwon-CHA-lay) of the pig. The jowl is rubbed with salt, sugar, and spices and cured for three weeks. Its flavor is stronger than other pork products, such as pancetta, and its texture is more delicate. Smoked and then sliced or rolled, guanciale is traditionally used in dishes like pasta all’amatriciana and spaghetti alla carbonara. It is a delicacy of central Italy, particularly Umbria and Lazio. Pancetta can be substituted in recipes. In the U.S. it is sometimes called American jowl bacon.Italiano-Inglese Cucina internazionale > guanciale or jowl bacon
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3 guanciale sm
[ɡwan'tʃale]dormire fra due guanciali fig — to sleep easy, have no worries
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4 guanciale
sm [ɡwan'tʃale]dormire fra due guanciali fig — to sleep easy, have no worries
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5 cuscino
m cushion( guanciale) pillow* * *cuscino s.m.2 (mecc.) ( di appoggio) pillow: cuscino ammortizzatore, pad (o fender); cuscino d'aria, air cushion; (mar.) cuscino d'incappellaggio, bolster.* * *[kuʃ'ʃino]cuscino d'aria — tecn. air cushion
* * *cuscino/ku∫'∫ino/sostantivo m.(guanciale) pillow; (di divano) cushion\cuscino d'aria tecn. air cushion. -
6 federa
f pillowcase* * *federa s.f. pillowcase, pillow slip.* * *['fɛdera]* * *federa/'fεdera/sostantivo f.(di guanciale) pillowcase; (di cuscino) cushion cover. -
7 piuma
f feather* * *piuma s.f.1 feather; plume; ( piumaggio) plumage: cuscino, materasso di piume, feather pillow, mattress; uccelli dalle piume colorate, birds with coloured plumage // (zool.): piccola piuma, plumelet (o plumule); coperto di piume, downy (o plumose) // leggero come una piuma, as light as a feather; essere una piuma, to be as light as a feather2 ( per ornamento) feather; plume: un cappello con la piuma, a hat with a feather; indossava un cappello con le piume, she was wearing a plumed hat.* * *['pjuma] 1.sostantivo femminile (di uccello) feather2.aggettivo invariabile sport3.sostantivo maschile invariabile sport featherweighti piuma — (categoria) featherweight
••* * *piuma/'pjuma/I sostantivo f.(di uccello) feather; guanciale di -e feather pillowsport pesi piuma featherweightIII m. invleggero come una piuma light as a feather. -
8 lava
f lava* * *lava s.f. lava: colata di lava, lava flow (o stream) // lava a corda, ropy lava; lava a guanciale, pillow lava.* * *['lava]sostantivo femminile lava* * *lava/'lava/sostantivo f.lava. -
9 morbido
soft* * *morbido agg.1 (soffice, molle, tenero) soft: morbido come il burro, as soft as butter; cera morbida, soft wax; guanciale, letto, tessuto morbido, soft pillow, bed, material // marmo morbido, soft marble // metallo morbido, soft (o malleable) metal; pietra morbida, soft stone // terreno morbido, soft ground // abito di linea morbida, loose-fitting dress2 (liscio) soft; smooth: capelli morbidi, soft hair; pelle morbida, smooth (o soft) skin; mani morbide, smooth hands3 (delicato) soft, delicate: luce morbida, soft light4 (arrendevole) tractable, pliable◆ s.m. soft part; something soft: dormire sul morbido, to sleep on a soft mattress.* * *['mɔrbido] 1.1) (soffice) [letto, cuscino] soft; [capelli, pelle, tessuto] soft, smooth; [maglione, tappeto] soft, fluffy; (molle) [terreno, formaggio] soft2) (delicato) [voce, colore] mellow, soft3) (flessibile) [cuoio, collo] soft4) (sinuoso) [forma, contorno] soft, smooth2.un abito dalla linea -a — a loose-fitting o loosely tailored dress
sostantivo maschilecadere, dormire sul morbido — to fall, sleep on something soft
* * *morbido/'mɔrbido/1 (soffice) [letto, cuscino] soft; [capelli, pelle, tessuto] soft, smooth; [maglione, tappeto] soft, fluffy; (molle) [terreno, formaggio] soft2 (delicato) [voce, colore] mellow, soft3 (flessibile) [cuoio, collo] soft; lenti -e soft lenses4 (sinuoso) [forma, contorno] soft, smooth; un abito dalla linea -a a loose-fitting o loosely tailored dresscadere, dormire sul morbido to fall, sleep on something soft. -
10 cuscino sm
[kuʃ'ʃino](gen) cushion, (guanciale) pillow -
11 piuma sf
['pjuma](di uccello) feather, (ornamento) feather, plumepiume sfpl down sg, (piumaggio) plumage, feathers plleggero/morbido come una piuma — light/soft as a feather
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12 cuscino
sm [kuʃ'ʃino](gen) cushion, (guanciale) pillow -
13 piuma
sf ['pjuma](di uccello) feather, (ornamento) feather, plumepiume sfpl down sg, (piumaggio) plumage, feathers plleggero/morbido come una piuma — light/soft as a feather
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14 jowl bacon
See guanciale bacon.
См. также в других словарях:
Guanciale — is a kind of unsmoked Italian bacon prepared with pig s jowl or cheeks. Its name is derived from guancia , Italian for cheek. Pork cheek is rubbed with salt, ground black pepper or red pepper and cured for three weeks. Its flavor is stronger than … Wikipedia
Guanciale — ist ein aus der Schweinebacke (italienisch guancia) oder dem Schweinenacken hergestellter Speck aus Latium und angrenzenden Regionen Italiens. Er wird ähnlich wie Pancetta hergestellt, ist jedoch etwas magerer. Verwendet wird Guanciale meist in… … Deutsch Wikipedia
guanciale — s.m. [der. di guancia ], non com. [sacchetto rettangolare di stoffa che si tiene sul letto per appoggiarvi la testa: federa del g. ] ▶◀ cuscino, (lett.) origliere. ‖ capezzale … Enciclopedia Italiana
Guanciale — Un trozo de guanciale envejeciéndose. El guanciale es una panceta italiana sin ahumar preparada con careta o carillos de cerdo. Su nombre procede de guancia, ‘carrillo’ en italiano. Es parecido al jowl bacon estadounidense. El carrillo de cerdo… … Wikipedia Español
guanciale — guan·cià·le s.m., agg. 1. s.m. AD cuscino da letto: mettere una federa al guanciale, imbottitura per guanciali | BU estens., cuscino in genere 2. s.m. CO lardo venato di magro ricavato dalla guancia del maiale 3. s.m. TS stor. nelle antiche… … Dizionario italiano
guanciale — guancia/le (1) s. m. cuscino, origliere (lett.) □ capezzale FRASEOLOGIA dormire fra due guanciali (fig.), non avere preoccupazioni. guanciale (2) s. m. CFR. lardo, pancetta … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
guanciale — noun An Italian dish of fatty bacon prepared from pig cheeks … Wiktionary
guanciale — {{hw}}{{guanciale}}{{/hw}}s. m. 1 Cuscino rettangolare imbottito di lana, piuma o altri materiali, su cui si appoggia la testa quando ci si corica. 2 (centr.) Lardo della guancia del maiale … Enciclopedia di italiano
guanciale — guanciale1 pl.m. e f. guanciali guanciale2 pl.m. guanciali … Dizionario dei sinonimi e contrari
Sugo all'amatriciana — Amatriciana Sugo all amatriciana during preparation Origin Place of origin Italy Region or state Lazio … Wikipedia
Carbonara — Infobox Prepared Food name = Spaghetti alla carbonara caption = Traditional spaghetti alla carbonara with bits of bacon but without cream alternate name = Pasta alla carbonara country = Italy region = Lazio creator = course = main course served … Wikipedia